Weihnachten im Glas
Rotwein-Zwetschgen
Zwetschgen, eingekocht in Rot- und Portwein mit Zimt, Nelken und Vanille. Zu Wild, Käse und Dessert.
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Vom Hof erzählt
Unser festlichstes Glas: Thurgauer Zwetschgen, langsam eingekocht in Rot- und Portwein mit Zimt, Nelken und Vanille. Zu Wild, zu kräftigem Käse, oder einfach über Vanilleglace.
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am Hof in Opfershofen
Passt dazu
Der Sommer im Glas
Aprikosenkonfitüre
In kleinen Chargen in der Hofküche eingekocht — der volle Geschmack reifer Aprikosen fürs ganze Jahr.
Der Nachbar im Glas
Heidelbeer-Konfitüre
In der Hofküche eingekocht — pralle Heidelbeeren aus der Nachbarschaft, tiefdunkel und fein mit Vanille.
Spätsommer, eingekocht
Zwetschgen-Konfitüre
Aus eigenen Thurgauer Zwetschgen in der Hofküche eingekocht — mit Apfelpektin und einem Spritzer Zitrone, sonst nichts.
Zwei Früchte, ein Glas
Pfirsich-Nektarine-Konfitüre
Pfirsich und Nektarine aus eigenem Anbau, zusammen eingekocht mit Vanille. Hell, fein und sommerlich.